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开雪茄店赚钱吗?很难日进斗金

开雪茄店赚钱吗?很难日进斗金

遇到过好几个人想开一个雪茄店,问为什么要开雪茄店?回答是:因为自己喜欢抽雪茄,身边也有不少朋友喜欢雪茄,那就开一个店,这样也有地方和朋友聚会。

这听起来不是一种商业行为,更像是一种个人情怀。事实上有不少开雪茄店的人真的是靠情怀把一个店开起来的,可这很难长久。

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越来越多的人对开一个雪茄店感兴趣,过去几年有不少雪茄店出现,雪茄文化在国内也确实处于蓬勃的初期,可是也有很多雪茄店撑不过两年。

有一次利阁容创始人于先生在CBD国际高尔夫球会问过我怎么看雪茄生意,我回答是:这是一个好看的小生意,基金不会投。现有规则下,开个雪茄店有风格、有调性却无法规模化。如果没有场景用户,没有交叉销售,独立的雪茄店甚至很难盈利。

开一个雪茄店没那么困难,执照也相对容易,只是经营没有想象中的那么美好,日进斗金。在国内一个雪茄店年营业额能够得上千万规模的凤毛麟角,高大上的雪茄店并不能对应高大上的营收;雪茄店做跨区连锁非常困难,强大如大卫杜夫也不得不因为各种原因关闭了福州的直营店;现有的烟草管理制度下,很多地区的烟草局是没有进口雪茄的,当地雪茄店要经营只能走偏锋;即便是是在烟草局有进口雪茄的地区,很多雪茄店内的雪茄绝大部分比例也是走了偏锋;各种综合情况下,雪茄店要做大规模非常困难。

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估计以后开一个雪茄店会和开一个书店一样成为一种情怀。不过真想开雪茄店的得放大困难。能够开雪茄店不应该仅是一个雪茄客,而是一个经营者。
 

如何开雪茄店?

1.找好店铺

开雪茄店,第一是先找好店铺,雪茄店的选址很重要,尽量选择高消费人群聚居的地方。然后和房东签订房屋租赁合同。和房东签订的房屋租赁合同的房屋租赁时间不得低于一年。同时,你还得预留房东的身份证复印件以及房产证复印件,以便办证时候需要。在看房东房产证复印件时,要注意房屋的使用用途的性质是否为“商住”,如果不是“商住”的性质那你就不要签房屋租赁合同。当然,如果是你的自有房屋用来做店铺就更好办了。

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2.办理工商营业执照

开雪茄店,第二是到你店铺所在地的工商所办理工商营业执照。办理工商营业执照时,要携带身份证,房屋租赁合同(一年以上),房产证(自有房屋)。如果你的开雪茄店铺有其他从业人员的,还须得提交从业人员的户口簿和身份证。当然,你在填写个体户申请开业登记表时要填好自己想好的店铺名称。只要你手续合格,用不了几天你的工商营业执照就会办理下来。

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3.递交材料

开雪茄店,第三是当你的工商营业执照办理下来后,你就携带身份证,房屋租赁合同(一年以上),房产证(自有房屋),工商营业执照到店铺所在地的烟草专卖局去办理烟草专卖零售许可证。你需认真填写好《烟草专卖

售许可证新办申请表》,并提供你与经营卷烟相适用的资金证明。

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4.办理烟草专卖零售许可证

开雪茄店,第四是递交《烟草专卖零售许可证新办申请表》后,你还需在你的店铺里按照申请表的事项布置你的店铺,你的店铺的实际情况需和申请表的内容保持一致。这样,你才能在烟草专卖局指派的2名烟草工作人员对你店铺的考核中过关,顺利的拿到烟草专卖零售许可证。

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5.税务登记证

开雪茄店,第五是当你的工商营业执照拿到手后,你可千万别忘了在领取工商营业执照30天内,去店铺所在地的地税、国税部门申请办理《税务登记证》,申请办理《税务登记证》时,你需带上你的工商营业执照,身份证,房屋租赁合同(一年以上),房产证(自有房屋),由地税、国税部门核定你应交的定额税并颁发《税务登记证》给你。

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6.雪茄店装修

开雪茄店,第六是你要合理设计你雪茄店的装修以及摆放。你在装修雪茄店时要以高端为主。雪茄是个高消费的品种,对雪茄店的装修要求也比较高。除了考虑雪茄店的舒适,风格,色调外,还更应该考虑雪茄的储存。一个雪茄店应当具有专门储存雪茄的库房,库房要具有防潮和恒温作用。

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7.了解并遵守雪茄进货渠道

开雪茄店,第七是必须了解并遵守雪茄的进货渠道。因为雪茄和卷烟一样,都是属于国家专卖。因此,雪茄的进货渠道只能是国家烟草部门,通常情况下是在本地的烟草部门进货。而在其他任何组织,公司,个人手中进货,都被视为违法经营,如果被烟草专卖执法人员发现,会受到严厉查处。

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8.雪茄相关的实际经验

开雪茄店,第八是作为雪茄店经营者,不仅要对雪茄这个行业非常了解,而且要有从事烟草行业的实际经验。同时,还要具有较多的资金。如果作为一个雪茄的经营者,连雪茄的产品种类、品质、产地都不能辨别,那还是不要经营雪茄店好。

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雪茄烟叶不是晒干的,而是晾干的

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雪茄和香烟虽然都使用了烟叶,可烟叶制作过程有很大差异。香烟的烟叶有烤烟,晒烟等制作方法,雪茄烟叶的制作方法就只有晾烟这一种。

具体说就是雪茄的烟叶使用的是晾干的而不是晒干的。晾就是将烟叶采摘之后,把十几片烟叶头部捆绑在一起,然后分成两半挂在木杆上,木杆一层层挂在阴凉通风的谷仓内,谷仓内部通风同时不会有阳光直晒。

烟叶采用晾干的方法能够最大程度的保持烟叶内部的风味,同时保留更多的干物质,晾干的烟叶会比晒干的烟叶更肥厚一点。这也会带来一个问题就是烟叶中会留存更多的青杂气。

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我们如果碰到新鲜的雪茄,有时候能在雪茄上闻到一种刺鼻的味道,这种味道有点类似氨水挥发的味道,这就是雪茄烟叶中留存的青杂气也可以叫做氨气。任何烟叶都会有这种氨气,氨气挥发是植物氮素再转移的主要形式之一,烟叶衰老过程中氮素营养物质降解使得参与氮素同化作用的酶,如谷氨酰胺合成酶活性下降,从而使铵离子通过质外体以氨气的形式挥发到大气中。

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氨气的挥发持续时间非常长,如果用烘烤烟叶或者是阳光暴晒的方式能够加速氨气挥发。可要是用晾干的方式,要持续两三年的时间氨气挥发才弱化到我们不容易察觉的程度。以前古巴雪茄自然醇化的时间比较长,烟叶卷制前就经过较长时间的醇化,同时雪茄卷制完成之后也会有一段贮藏的时间,等进入销售环节的时候雪茄内的氨气已经无法察觉了,现在制作周期缩短,也没有成品雪茄贮藏的环节,有些雪茄也出现了这种青杂气了。

 

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